| 北軽井沢 グルメペンションキャトルセゾン 本格フレンチ テニス 合宿 スキー とんぼ玉体験 手作りの宿 | |||
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| 大好評の「フルコースディナー」はオーナーシェフが、 手間隙かけた物ばかり・・・ 何泊しても喜んでいただけるはず。お腹一杯召し上がれ！！ |
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朝食メニュー ハム料理＆卵料理 （自家製ベーコン） サラダ パイナップル カスピ海ヨーグルト ロールパンと蓬パン 自家製ワッフル（プレーン） 自家製ジャム（桑の実＆りんご） ジュース コーヒー（紅茶） |
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嬬恋産とうもろこしのスープ・ビーフシチュー・きな粉のテラミスがキャトルセゾンの３大人気メニューです。 |
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| メニュー＆レシピのご紹介 |
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| キャトルセゾンのこだわり ＊お米は知人が作る無農薬・天日干しの、 玄米を毎回精米しています。 赤米・黒米・古代米などは市販の物です ＊コーヒーはミカドコーヒーの豆2種類を 独自でブレンドしています。 苦手な方には紅茶をご用意します。 |
 お米の製作者です。 私の作ったお米を食べてください。 |
ドリンクメニュー ＊ワイン 赤・白各種 \450〜8000 ＊スパークリングワイン 赤・白 \3150 ＊発泡ワイン(辛口白)ミニサイズ \800 ＊ビール(中）\450、生ビール￥600/日本酒・焼酎\350〜 ＊果実酒＆ハーブ酒 (現在10種類） 浅間ベリー/桑の実/山葡萄/りんご/カシス ローズ/ミント/カモミール/マロウ/ワイルドストロベリー (ごみし・ななかまどはただいま熟成中) など |
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| 何泊しても違ったメニューをお出ししています。 もちろん、リクエストにはお答えしています。 ＊リピーター様はご予約時にお知らせください。 ディナーといえども、気軽にお召し上がりください。 Tシャツに短パンでどうぞ・・・、 オードブル〜デザートまでをゆっくりお楽しみください。 （お食事時間は２時間程度となります） オーナーシェフの紹介 コック暦32年（シェフ暦22年）そして ペンションオーナー暦9年目 （レストラン 13年 ・リゾートホテル 16年） でも意外に若い？？ オーナーのお茶目なやさしさが料理になっています。 |
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| 予約制のレストラン営業中 |  |
ビーフシチュー ランチセット （パン・サラダ・コーヒー） １５８０円 |
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若鶏のクリーム煮 ランチセット （パン・サラダ・コーヒー） １２６０円 (ﾁｷﾝ生姜焼きも同価) |
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チキンソースかつ丼 ランチ （お味噌汁、香の物） １０５０円 (カレー、牛丼も同価) |
シェフのお任せフルコースディナー （4.500円〜） ランチ・コースランチ等 ご予算・ご希望がございましたら、 お気軽にお問い合わせください。 ビーフシチューのテイクアウトは1日限定20食、650円で発売中！ （1人前を真空冷凍のパックにしてあります） |
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